Мультизлаковий коктейль з мацоні

Смачний і корисний коктейль з мацоні і сумішшю злаків стане прекрасним початком дня!!! Його із задоволенням п'ють - їдять дорослі і діти! Коктейль дуже зручно брати з собою на роботу! Спробуйте!

Інгредієнти для «Мультизлаковий коктейль з мацоні»:

Мацоні

Молоко (2,5% жирності) - 1 л
Закваска - 1 пакет.

Коктейль

Пластівці злакові (5 злаків) - 2 ст. л.
Мацоні - 250 мл
Яблуко - 1 шт
Цукор - 1 ч.
Кориця
Вода (гаряча) - 5 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 902.7 ккал	белкі48.1 р	жири30.8 р	вуглеводи115 г
Порції
ккал 451.4 ккал	белкі24.1 р	жири15.4 р	вуглеводи57.5 г
100 г страви
ккал 47.8 ккал	белкі2.5 р	жири1.6 р	вуглеводи6.1 г

Рецепт «Мультизлаковий коктейль з мацоні»:

Спочатку я готую мацоні. Зробити це дуже просто, використовуючи бактеріальні закваски «Натуральний мацоні» і йогуртницю-термос від компанії «OURSSON».

Банку для приготування мацоні стерилізуємо. Молоко використовуємо кімнатної температури.

У чисту і суху банку висипаємо пакетик закваски «Натуральний мацоні».

Додаємо молоко.

Закриваємо банку кришкою. Струшуємо її протягом 2-3 хвилин, щоб закваска розчинилася. У термос наливаємо гарячої води до зазначеної позначки. Ставимо банку з молочною сумішшю в термос, закриваємо його. Залишаємо на 6-10 годин. У мене мацоні готувався 9 годин.

Готовий мацоні через 8 годин. (Я не втрималася і спробувала на смак. Дуже м'який і ніжний, з приємною кислинкою.) Мацоні прибрати в холодильник. Я залишила на 6 годин.

Охолоджений мацоні. Мацоні став ще смачнішим - незрівнянно!

Щоб підкреслити всю користь і смак мацоні, я вирішила приготувати мультизлаковий коктейль. Підготувала продукти.

У чашечку відсипала пластівців і додала цукор. Залила гарячою водою. Накрила кришкою і залишила на 5 хвилин.

Яблуко помила і нарізала кубиком.

Яблуко склала в чашечку і запекла в мікрохвильовці протягом 1 хвилини на повній потужності.

У чашку виклала розпарені пластівці, запечене яблуко. Додала кориці (на кінчику ножа).

Подрібнила всі інгредієнти за допомогою блендера.

Додала охолоджений мацоні.

Ще раз все збила блендером.

Розлила коктейль по склянках. Можна подавати і насолоджуватися смаком!

Приємного апетиту!!!